Pour un jardin, un balcon, au gaz ou au charbon, un modèle portable pour pique-niquer, il y en a pour tous les goûts ! Alors, Grand-Mercredi et Truffaut vous éclairent pour choisir le modèle qui vous conviendra le mieux !
Le barbecue électrique est simplissime d’utilisation. En extérieur ou en intérieur, il se branche simplement à une prise électrique. Grill, plancha, ou pierrade, il existe de nombreux mode de cuisson pour laisser libre cours à votre imagination et ainsi sublimer vos viandes, poissons et autres légumes grillés.
Le barbecue à gaz est, quant à lui, idéal pour profiter d’un repas savoureux dans votre jardin. Comparable à une gazinière, et diffusant une chaleur constante et homogène, il garantit une cuisson qui épatera les papilles de vos convives.
Pour surprendre vos invités avec une cuisson au goût particulier, le must-have c’est un barbecue au charbon de bois ! Facile à entretenir, il convient néanmoins de respecter des règles strictes :
Ne l’utilisez jamais en intérieur, cela peut paraître évident, et pourtant chaque année des incidents se produisent.
N’utiliser jamais d’alcool ou d’essence, mais privilégiez du papier journal, des cubes de paraffine ou du liquide d’allumage.
Éloignez vos Petits-Enfants de la fumée et de la chaleur, et portez une attention particulière au sens du vent.
Ne démarrez pas la cuisson de vos aliments avant l’arrêt des flammes. Une cuisson idéale se fait sur des braises rougeoyantes.
Enfin, si vous cherchez à profiter de la convivialité d’un barbecue tout en privilégiant une cuisson saine et diététique, optez pour une plancha. Électrique ou à gaz, elle s’utilise en intérieur comme en extérieur, selon les modèles. Placée au centre de la table, la plancha fera son effet !
