Vous n’avez rien oublié ? Halloween approche ! Et vous avez prévu… Comment ça, rien ? Hop, hop, hop, aucune excuse : on est allés chercher dans la cave notre vieux grimoire qui recèle de préparations frissonnantes : on vous en livre quelques unes en exclu hé hé hé…
Le retour des momies
Ce soir, vous avez ouvert le battant de votre four, libérant une armée de momies ressuscitées. Vous n’aviez jamais eu peur en cuisine… jusqu’à cette nuit. Happy Halloween !
Pour 20 petites momies, il vous faut :
2 pâtes feuilletées ; 10 saucisses types Knackis ; 1 jaune d’oeuf ; moutarde ; suelques olives noires ; un morceau de fromage
- Coupez votre pâte feuilletée en bandes d’une largeur d’environ 1 cm
- Enveloppez les saucisses de pâte, et dorez le tout au pinceau avec le jaune d’oeuf mélangé à un peu d’eau.
- Mettre à cuire 15 min à 200°.
- A la sortie du four, dessiner les yeux des momies à l’aide de fromage et de petits morceaux d’olives noires.
- Vous pouvez même rajouter un peu de ketchup si vos Petits-Enfants (les coriaces !) ne sont pas déjà impressionnés
LA soupe qui va vous faire froid dans le dos
À servir dans un vieux chaudron de préférence pour un effet whaou (la plus vieille casserole de votre cuisine fera parfaitement l’affaire !)
300g de fromage fouetté type Madame Loïk Nature ; une dizaine d’olives noires dénoyautées ; 600g de chair de potiron ; 2 carottes ; 1 pomme de terre.
- Prenez un peu de fromage fouetté et roulez-le en forme de grosses billes entre vos mains.
- Coupez les extrémités des olives, placez les au centre des billes de fromage et formez les yeux. Mettez au frais 1h ou 2.
- Épluchez la pomme de terre, coupez-la en dés. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
- Coupez la chair du potiron en petits dés.
- Faites revenir les légumes dans un peu de matière grasse jusqu’à ce qu’ils dorent. Salez, poivrez.
- Versez un peu d’eau et laissez cuire à couvert pendant 40 minutes.
- Lorsque les légumes sont cuits, égouttez-les (conservez l’eau de cuisson) et versez-les dans un blender. Ajoutez petit à petit l’eau de cuisson tout en mixant.
- Au moment du servir, ajoutez les yeux fromage / olive. Brrrr, on parie que vous allez frissonner autant que vos Petits-Enfants !
