Ancien gagnant de TopChef et aujourd’hui chef reconnu, Jean Imbert rendait un hommage touchant à sa Grand-Mère, ce samedi 18 septembre lors de l’émission 50’ Inside de Nikos Aliagas.
Un Petit-Fils bouleversé
Très attristé par la disparition de sa Grand-Mère en janvier 2021, Jean Imbert déclarait alors sur ses réseaux “Mamie, quelle tristesse aujourd’hui, mais aussi quelle joie d’avoir vécu près de toi.”
Invité de l’émission 50’ Inside ce 18 septembre, le chef français est revenu sur ses beaux souvenirs d’enfance avec sa Grand-Mère Nicole. Il raconte avec beaucoup d’émotions que c’est elle qui lui a transmis sa passion pour la cuisine mais surtout “ce virus d’être heureux à table”.
Plusieurs mois après le décès de sa Grand-Mère, Jean Imbert est toujours très ému lorsqu’il parle d’elle : “C’est dur de revoir ces images en vrai… je n’avais jamais revu de vidéos en fait.”
Une passion commune
Partageant tous les deux une passion débordante pour la cuisine, Jean Imbert et sa Grand-Mère entretenaient une relation complice.
Ils ont ensemble concrétisé deux très beaux projets : le premier, un livre de recettes intitulé “Merci mamie pour les recettes” et le second, l’ouverture du restaurant parisien Mamie.
Malgré la tristesse envahissante, Jean Imbert est reconnaissant du temps passé avec sa Grand-Mère et heureux d’avoir pu réaliser avec elle ces beaux projets dont il parle depuis l’enfance : « Moi, je lui avais dit quand j’étais petit : “Un jour, on fera un restaurant ensemble.” Et je ne sais pas pourquoi on l’a fait et après qu’on l’ait fait elle est partie… ».
Un dernier geste
« Elle m’a écrit une lettre que j’ai gardée, qui est dans mon bureau, où elle me dit : “Je t’enverrai un jour les étoiles du ciel pour tes restaurants” », de jolis mots plein de sens pour cette Grand-Mère et son Petit-Fils.
Jean Imbert continuera d’honorer la mémoire de sa Grand-Mère dans sa cuisine, cela ne fait aucun doute.
