Avis aux Grands-Mères sucrées : le mikado, jeu vieux comme le monde, plait autant à vous qui vous remémorez vos souvenirs de jeunesse qu’à vos Petits-Enfants qui rythment les cousinades avec ces bâtonnets croustillants indémodables!
Ingrédients (6 personnes)
- 100 g de farine
- 25 g de beurre demi-sel tempéré
- 10 g de sucre
- 2 sachets Sucre Vanillé Madagascar
- 1 gousse Vanille 2 gousses
- De l’eau
- 250 g de chocolat pâtissier
Pour la déco (au choix)
- 1 sachet Eclats de pistaches torréfiées
- 1 flacon Vermicelles saveur chocolat
- 1 flacon Vermicelles arc-en-ciel
- 1 pot Pépites caramélisées
- 1 sachet Pépites Nougatine
- 1 sachet Noix de Coco râpée
Matériel
- 1 couteau
- 1 saladier
- 1 feuille de papier cuisson
- 1 pinceau
Avec la pointe d’un couteau, coupez votre gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Séparez la gousse en 2 et raclez l’intérieur à l’aide de la lame de votre couteau pour en extraire les graines. Réservez.
Mélangez la farine, le beurre, le sucre, le sucre vanillé et les graines de la gousse de vanille dans un saladier. Rajoutez petit à petit un peu d’eau pour obtenir une pâte lisse et non collante.
Roulez des bâtonnets fins avec les mains.
Déposez vos bâtonnets sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites-les cuire à 180°C (th.6) pendant 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient à peine dorés.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et nappez-en les bâtonnets avec un pinceau.
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et parsemez dessus les éléments décos choisis. Laissez sécher et dégustez !
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