Les vacances de Printemps touchent à leur fin et vous avez bien profité de vos Petits-Enfants… Alors, pour finir en beauté et puisque vos enfants viennent déjeuner, surprenez toute votre tribu avec un menu identique pour les grands et les tout-petits ! Eh oui, avec Good Goût, c’est possible !
Cuisinez des Penne aux aubergines et au parmesan pour toute la famille :
Pour vous et vos enfants, vous aurez besoin de :
– 500 grammes de penne rigate
– 2 généreuses aubergines
– huile d’olive extra vierge
– 4 gousses d’ail
– 500 grammes de tomates pelées
– parmesan râpé
– basilic frais
Préparation de la recette :
Laver les aubergines et les détailler en petits dés (0,5 cm de côté).
Dans une grande poêle, faire chauffer quelques cuillères d’huile.
Écraser les gousses d’ail et les faire dorer quelques instants.
Mettre les aubergines dans la poêle, avec encore un généreux filet d’huile (elles absorbent beaucoup), et les faire dorer en remuant bien pendant une dizaine de minutes (les dés doivent être bien dorés et mous au toucher).
Verser les tomates pelées sur les aubergines, saler et poivrer et cuire en remuant pendant encore 10 min. Laver les feuilles de basilic, les émincer et les ajouter à la sauce en fin de cuisson.
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle contenant la sauce, faire sauter à feu vif pendant 1 min.
Saupoudrer de parmesan une fois servi…
Et pour vos Petits-Enfants, dès l’âge de 10 mois, servez-leur un plat identique grâce à Good Goût.
Un plat composé à 60% d’aubergines bio, de penne également bio, de pulpe de tomate bio ou encore d’un zeste de crème fraîche bio !
Imaginez la surprise de vos Petits-Enfants et de leurs parents, qui dégusteront tous un plat identique ! Un plat comme en Italie, qui offre l’avantage d’une préparation simple.
En somme, réputée inratable, même pour les plus novices !
La Good Story avec Grand-Mercredi et Good Goût :
Le mot « penne » désigne en Italien une plume. Un nom qui fait référence à l’ancêtre de notre stylo.
